Esta receta incluye croque tartiflette Reblochon patatas y queso, al igual que la famosa tartiflette cazuela. Para cremosidad, añadir la salsa bechamel casera.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de coc inar: 10 minutos

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mostaza
  • 8 cucharadas de salsa bechamel, dividido
  • 8 rebanadas de pan de sándwich
  • 4 oz de jamón cocido, en rodajas finas
  • 8 lonchas finas cocidas las patatas de piel roja
  • 8 rebanadas de queso Reblochon (lo suficiente como para llenar 4 sándwiches)
  • 4 cucharadas de mantequilla, suavizada

Preparación:

Precaliente la parrilla del horno a las más bajas termofijación. Dividir uniformemente la mostaza y la propagación de 4 rebanadas de pan. Coloque unas cuantas rodajas de jamón, seguidos de 2 rodajas de patatas, 2 rebanadas de Cantal, y 1 cucharada de mostaza en la bechamel del lado del pan. Cubra el queso con el resto de rodajas de pan y la propagación de la mantequilla en las superficies externas de los sándwiches.
Coloque los sándwiches en ungreased una hoja de hornear y asar durante unos 5 minutos, darles la vuelta, y continuar la cocción hasta que estén crujientes y dorados, unos 5 minutos adicionales. Propagación de la parte superior de la sándwich con 1 cucharada de bechamel y servir al mismo tiempo caliente.
Esta receta rinde 4 sándwiches.

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