Curry Recetas y beneficios de salud de Curry
Me encanta el curry, especialmente la India y curry tailandés. En general, una buena comida de curry (ya sea rojo, verde, amarillo, o alguna otra de curry) es mi elección en la comida encima en el almuerzo o la cena, se cosecha. A continuación se presentan algunos de los beneficios para la salud de curry y algunas recetas de curry. Beneficios para la salud de Curry (sobre todo la cúrcuma) Los beneficios para la salud de curry son inmensas. Me enteré de la cúrcuma, a menudo el principal ingrediente del curry que le da que color amarillo o naranja, en un programa de radio comunitaria patrocinado describir herbolaria culinarias medicinales. Se dijo por el medicamento herbolario en la estación de radio que estaba escuchando que la cúrcuma es un fuerte anti-inflamatorios que limpia y restaura el hígado. Como resultado de sus cualidades anti-inflamatorias, también es útil en el tratamiento de la artritis. Este curry especial también ha sido promocionado como una posible cura para la enfermedad de Alzheimer, el cáncer y las enfermedades del corazón. El herbolario en este programa de radio pensado que era el uso continuo de la cúrcuma que mantenía a la gente sana de la India a pesar de la calidad si los problemas de la vida que abundan allí. Una variedad de especias se utilizan para hacer “curry” (es decir, canela, pimienta negro, pimienta de Jamaica, anís, asafétida, cardamomo, chile, tréboles, hojas de cilantro, el comino, y muchas otras especias, estoy seguro) y muchos de ellos contienen la curación buenas cualidades de su propio bien. Beneficios para la salud de la Leche de Coco En otra nota , leche de coco es otro ingrediente principal de la mayoría de recetas de curry y cocoes un alimento digerible que es muy útil para alimentar el sistema glandular. La leche de coco tiene muchos usos y, en general, es de gran ayuda para construir su sistema inmunológico y el cuerpo de sus defensas. “La mitad de la cadena de ácidos grasos y medio plazo en la leche de coco se compone de ácido láurico, que es anti-virales, anti- bacteriana, anti-microbiales y anti-hongos. La leche de coco puede ayudar a estimular el sistema inmune. “Asimismo,” contiene muchas vitaminas, minerales y electrolitos, incluyendo potasio, calcio y cloruro. “Además, a pesar de que es alta en grasas saturadas, grasas de la leche de coco puede ayudar a perder peso. “La grasa saturada en el coco se compone de cadena corta y los ácidos grasos de cadena media el cuerpo rápidamente se transforma en energía en lugar de almacenar como grasa. Por lo tanto, a pesar de ser alta en grasas saturadas, grasa de coco puede ayudar en la pérdida de peso. “Deliciosas Recetas Curry Tomar una sartén grande y saltear cualquier verdura de su elección. (Con platos de curry, hay mundos de matices diferentes en estilo y posibilidad.) Usted puede hacer un curry rojo, curry verde, curry de piña, curry amarillo, o incluso de cacahuete Curry. O usted puede hacer algo único a su gusto. Para cualquier receta, saltear las verduras por un primer unos minutos, hasta que estén un poco blandos. A continuación, agregue una lata de leche entera de coco con cuerpo y un par de cucharadas (al gusto) de curry en polvo lo que desee (puede ser una mezcla de curry tailandés, una mezcla de curry indio, o alguna mezcla de curry en su tienda local de alimentos saludables). Es muy divertido para experimentarcon vegetales diferentes, sobre todo pequeños extras / regalos como brotes de soja, castañas de agua, los brotes de bambú, castañas de cajú, maíz tierno, etc También es divertido experimentar con diferentes curries. Encuentra el, o los, que más te guste! Después de agregar la leche de coco, el curry, y su pequeño golosinas favoritas, dejar que todo hierva a fuego lento por unos minutos más hasta que se caliente de nuevo. Sirva cualquier curry usted elige hacer con un poco de arroz cocido al vapor caliente, cous cous, u otro grano de su elección. Agregando un poco de tofu en cubos también es bueno (yo prefiero que añade al final, no fritos de antemano). Acabo de comer la cena, pero me hace agua la boca por escrito esto, no obstante. Curry verde Tradicionalmente, curry verde tiene un montón de pimientos verdes frescos, cebolletas, zanahorias y guisantes. Curry amarillo curry amarillo compuesta principalmente de patatas, cebollas, zanahorias, y los guisantes. Es una opción más suave de curry. Curry Rojo de curry rojo es a menudo pesados sobre pimientos rojos y tomates, con un poco de pasta de tomate rojo y chile rojo (o, al menos, el chile en polvo o pimienta) agregó. Piña Curry Lo creas o no, hacer piña al curry implica lanzar en unos trozos de piña (por lo general a una mezcla de curry amarillo o rojo):. Créditos de las fotografías Lorenia a través de flickr y Lorenia a través de flickr
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