Daifuku receta

Daifuku es una especie de pasteles mochi japonés. Servir caliente con Daifuku té verde. Usted puede hacer varias Daifuku, cambiar el relleno. Esta es una receta básica para hacer Daifuku con Anko llenado. Cómo hacer Daifuku Anko Receta Recetas dulces japoneses

Tiempo de preparación: 2 horas,

Tiempo de cocinar: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de shiratama-ko (harina de arroz glutinoso)
  • 1 / 4 taza de azúcar
  • 2 / 3 de taza de agua
  • * Para el rellenado
  • 2 / 3 de taza de agua y 1 taza de azúcar y 1 / 2 taza de Anko seca en polvo, o 1 1 / 4 taza de premade Anko
  • * katakuriko (porato almidón) para quitar el polvo

Preparación:

Calor 2 / 3 de taza de agua y 1 / 2 taza de azúcar en una olla pequeña. Añadir 1 / 4 de taza de polvo Anko y revuelva bien. Enfriar la Anko llenado. Haz 12 pequeñas bolas Anko y retiradas de la producción. Ponga el agua y el azúcar en un recipiente resistente al calor y mezclar bien. Añadir shiratama-ko harina en el bol y mezclar bien. Ponga el recipiente en el horno de microondas y el calor de la masa durante dos minutos. Revuelva la masa. Calentar la masa en horno de microondas hasta que la masa se infla. Revuelva la mochi rápidamente. Polvo de una sartén plana con algunas katakuri-ko almidón. Asimismo, el polvo las manos con algunos katakuri-ko. Retire el mochi caliente de la taza a la sartén con las manos. Polvo de las manos con más katakuri-ko almidón y dividir el mochi en 12 piezas de las manos. El mochi es caliente y pegajosa, así que ten cuidado de no quemarse las manos. Hacer 12 planas y redondas mochi. Ponga un pedazo de Anko de llenado en una mochi y envuelva el Anko por estiramiento mochi. Redondea el Daifuku. Repita el proceso para hacer tortas Daifuku. * Rinde 12 Daifuku.

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