de chocolate fondant tuerca grupos

Almendras y el chocolate fondant ricos se mezclan para formar dulce, crujiente de frutos secos fondant agrupaciones. Uso de compra o de almacenamiento básico de fondant de esta receta, y asegúrese de visitar la foto guía muestra cómo hacer fondant, que incluye una sección sobre la fusión de fondant caramelos!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 / 2 libra de fondant
  • 4 oz de chocolate sin azúcar, derretida
  • 2 tazas de almendras enteras, tostadas

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio o papel encerado.
2. Cortar el fondant en trozos pequeños y colóquelos en la parte superior de un conjunto más de doble caldera de agua hirviendo suavemente. Coloque un termómetro en la dulce fondant. Revuelva mientras que el fondant se derrite, viendo a fin de garantizar que no supere los 140 grados.
3. Una vez que comienza la fusión de fondant, agregue el chocolate derretido y revuelva continuamente para combinar. Mantenga revolviendo hasta que todos los fondant se derrita y la mezcla es completamente liso. Retire el fondant del calor en cualquier momento parece que podría superar 140-150 grados.
4. Retire el fondant de calor una vez que se haya derretido y bien combinados. Añadir las nueces, y revuelva hasta que estén completamente recubiertos y bien distribuida.
5. Usando una cuchara, deje caer los grupos de mezcla de nueces fondant-preparado en la hoja de hornear. Usted puede usar los dedos para reposicionar las nueces en más de una ronda de grupo, si así lo desea. Seguir caída caramelos hasta que haya utilizado toda la mezcla de nueces fondant-.
6. Deje que el fondant para configurar completamente a temperatura ambiente antes de servir. Para almacenar, las agrupaciones en un recipiente hermético Tupperware. Coloque una hoja de papel encerado entre las capas, y almacenar a temperatura ambiente.

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