servir a este delicioso pastel de queso con una cucharada de crema batida y maní picado para adornar.
Tiempo de preparación::
Tiempo de cocción::
Ingredientes:
- remolino de mantequilla de maní:
- 1 / 2 taza de mantequilla de maní
- 2 / 3 taza de leche evaporada o de la mitad y mitad
- 3 cucharadas de jarabe de maíz de la luz
- Azúcar de 1 / 3 taza de café claro, Bolsas de
- –
- corteza:
- 1 1 / 2 tazas de galletas de tierra finamente
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- –
- Relleno:
- 4 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente,
- De azúcar 1 1 / 2 tazas de granulado
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- pizca de sal
- 4 huevos grandes
Preparación:
Combine todos los ingredientes de la mantequilla de maní de turbulencia en una cacerola pequeña, calentar a fuego lento, revolviendo, hasta que esté suave y el azúcar se haya disuelto. deje enfriar a temperatura ambiente. Caliente el horno a 350 °. corteza de combinar los ingredientes y revuelva con un tenedor hasta que estén bien mezclados. de prensa en el fondo de un springform de 9 pulgadas. Coloque el molde sobre un gran cuadrado de papel de aluminio resistente y envolver el exterior, hasta, pero no sobre el borde. el papel de aluminio es para cubrir las costuras, ya que el queso se termine de hornear más tarde en un recipiente con agua. lugar de la corteza preparada en el horno de 350 °. Hornee durante 9 minutos y remueva a un estante y de temperatura más baja del horno a 325 °. Mientras tanto, en un tazón grande, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. lentamente vencer en 1 1 / 2 tazas de azúcar, la vainilla y la sal. batir los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Beat sólo hasta que estén bien mezclados. pour relleno en la corteza preparada. poner dollops poco de turbulencia de mantequilla de maní en todo el pastel de queso, a continuación, girar con una pequeña espátula o cuchillo de mantequilla. Nota: Si dollops se hunden en la masa antes de que esté en condiciones de repartir, delgada de la mezcla de mantequilla de maní con un poco de leche o crema, y la caída de cantidades más pequeñas. Repita hasta que todos los de la mezcla de turbulencia se utiliza. establecer el pastel de queso en un pan tostado. Ponga la cacerola con el pastel de queso en la parrilla del horno a continuación, agregue lentamente agua hirviendo a la cacerola más grande con una profundidad de aproximadamente 2 pulgadas. hornear el pastel durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos o hasta que cuaje. el centro seguirá siendo un poco movediza. retire el molde de un estante y déjelo enfriar por completo. Refrigere por lo menos 4 horas. Pase un cuchillo alrededor del borde de la tarta de queso y retirar con cuidado el borde.
servir a este delicioso pastel de queso con una cucharada de crema batida y maní picado para adornar. Rinde 12 porciones.
