Me gusta visitar amigos que están terrible cocineros. Yo siempre estoy aprendiendo algo nuevo. Esta deliciosa receta viene a través de Heidi, la madre de mis tres ahijados hada, en Carlisle, Mass Massachusettes es manzana país, por lo que no sorprende que Heidi se han encontrado esta receta en el Boston Globe. Es rápido, fácil y saludable.
De pollo y manzanas en salsa miel mostaza receta
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Ingredientes
- 1 / 2 taza de sidra de manzana
- 1 1 / 2 cucharaditas de maicena
- Sal
- Recién terreno negro pimienta
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de pan seco sazonado
- 4 pechugas de pollo 4 oz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pequeñas manzanas sin pelar, sin corazón y cortadas en octavos (uso Golden delicious, Granny Smith, Jonathan, Pippin, McIntosh o manzanas, las manzanas para cocinar ver gráfico)
- 1 / 2 taza de caldo de pollo
- Perejil fresco
Método
Batir 1 sidra, almidón de maíz, mostaza, miel, sal y pimienta (al gusto) en un bol. Retiradas de la producción.
2 Propagación miga de pan en un pedazo de papel encerado, la ligera capa de pollo con migas.
3 En un gran palo no sartén, calentar el aceite y añadir las pechugas de pollo. Cocine a fuego mediano hasta que estén doradas por un lado, unos 3 minutos. Gire el pollo, añadir las manzanas, y cocine hasta que se dore por el otro lado.
4 Agregue el caldo de pollo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
5 Con una cuchara ranurada, retire el pollo y las manzanas a servir los platos. Batir la sidra mezcla de nuevo y añadir a la sartén. Cocine y revuelva sobre el alto calor hasta ligeramente espeso y bubbly, 1 a 2 minutos. Cuchara más de pollo y las manzanas, espolvorear con el perejil.
Servir con arroz. Sirve 4.