De Bengala Occidental, deemer patudi utiliza el estado de la firma ingrediente – mostaza. Va bien con arroz hervido llano.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocinar: 15 minutos

Ingredientes:

  • 6 huevos duros pel ados y parcialmente ranura en el centro
  • 3 / 4 taza de coco fresco rallado
  • 2 tsps caliente pasta de mostaza
  • 2 pimientos verdes y frescas de hendidura
  • 1 / 2 cucharadita de azúcar
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de mostaza
  • Hojas de plátano para envolver

Preparación:

  • Muela el coco, la mostaza y chiles verdes en una pasta.
  • Agregue el aceite de mostaza, sal y azúcar a esta pasta.
  • Añadir los huevos con cuidado a esta capa de pasta y así.
  • Lave y seque las hojas de plátano y colocar sobre una superficie plana.
  • Poner toda la mezcla de huevo y el coco en la hoja y doblar la hoja en un paquete para cubrir por completo. Ate firmemente con una cuerda.
  • De vapor de la parcela de hortalizas en un vapor durante 15 minutos.
  • Servir caliente con arroz hervido llano.

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