¿Te gusta la avena? Le gustan los panqueques? Usted debe tratar cuando son una misma cosa. En serio. Dee Johnston azotado hasta su receta favorita familiar de una reciente reunión de amigos y ésta es ahora mi nueva favorita de cuña. Gran cubiertas con mantequilla y jarabe de arce (por supuesto) y también restos de fresas de fresa shortcake. Un poco avanzada la planificación es necesaria, ya que la avena debe empapar a la mazada en la noche a la mañana. Yummmmm ….
Dee’s panqueques de harina de avena receta
Ingredientes
2 tazas de avena (el tipo ordinario - Old Fashioned o rápida, no de corte de acero y no instantánea) 3 tazas de mantequilla 3 huevos, así golpeado 1 / 2 taza de harina 1 1 / 2 cucharadita de polvo de hornear Dash de sal 1 cucharada de mantequilla de maní o aceite extra aceite vegetal para la parrilla
Opcional Una canasta de fresas - eliminado tallos, en rodajas, y macerados con 2 cucharadas de azúcar durante una hora, luego un poco de puré de jarabe de arce Mantequilla
Método
1 Ponga la avena en un bol grande, añadir la mantequilla. Deje remojar la avena en la mazada noche a la mañana.
2 Mix en los huevos, harina, polvo de hornear, sal y aceite de cacahuete.
3 A continuación, proceder como con cualquier receta de cuña. Caliente una plancha de superficie - parrilla o sartén grande - a media alta de calor. El pan de aceite con un cucharada de mantequilla o aceite vegetal. La cuchara de cuña bateador en la parrilla para el tamaño deseado, por lo general alrededor de 5 o 6 pulgadas de ancho. Cuando las burbujas de aire comienzan a burbuja hasta la superficie en el centro de los panqueques (alrededor de 2-3 minutos), use una espátula plana a lo largo de ellas cubierta. Después de un minuto, bajo un pico de doneness. Cuando más oscuro de oro o dorados, que están hechos. Tenga en cuenta que la cocción la segunda parte sólo tiene alrededor de la mitad, siempre y cuando la primera parte. Y la segunda parte no tan uniformemente marrón como la primera parte. Sirva inmediatamente o mantener caliente en el horno hasta que esté listo para servir.
Sirve 4-6.
Sirva con mantequilla, jarabe de arce, y las fresas maceradas.