dulces de mani de Brasil - paçoca de

Paçoca amendoim sabor ligeramente como el interior de una taza de mantequilla de mani Reeses, pero con una diferencia – se hace con harina de yuca (de la raiz de la planta de mandioca). La harina de mandioca le da un distintivo sabor delicioso. Puede utilizar cualquiera de harina de mandioca (harina de mandioca), que es un terreno mas coarsly, almidon o fecula de mandioca (almidon) para esta receta. Si utiliza la harina de mandioca dulce sera mas deleznable. De cualquier manera, este es un dulce de desmenuzable, mejor pareja con una taza de cafe caliente para el lavado de abajo. Usted necesitara un procesador de alimentos para hacer este caramelo.

Ingredientes:

  • 1 1 / 2 taza de mani, un poco de sal
  • 1 1 / 4 taza de azúcar moreno claro
  • 3 / almidon de 4 de taza de harina de yuca o mandioca
  • pizca de sal
  • 1 / taza de leche condensada 4

Preparacion:

  • El Proceso de mani con el azúcar, la sal y la harina de mandioca hasta hace muy finamente molido.
  • Anadir una cucharada de leche condensada y el proceso de 30 segundos. Compruebe si la mezcla esta empezando a ir bien presionando un poco en un balon con los dedos.
  • Si la mezcla se forma una bola que se queda bien juntos, ya esta listo. Si todavia es demasiado quebradiza, anadir mas leche condensada y el proceso.
  • Presione la mezcla en una pulgada cuadrada de 8 por 8 pulgadas de pan forrado con papel de cera. Presione firmemente.
  • Retire de la sarten por el caramelo sacando el papel de cera, y cortar en pequenos cuadrados.
  • Tambien puede usar moldes de galletas engrasado (formas simples) para cortar las piezas de los dulces, o pulse el caramelo en moldes para darle forma.
  • Conservar en un recipiente hermetico.
    Variacion: Dip cuadrados de paçcoca en el chocolate derretido, y dejar enfriar sobre papel de cera.

    • Blogalaxia Etiquetas: mani, paçoca, rapido y facil dulces, snacks de America del Sur, tortas de America del Sur