Mis padres comenzó a hacer ensalada de atún sandwiches esta forma años atrás, y en lo que a mi preocupa la suya es la mejor y única manera de hacer un sándwich de atún.
En primer lugar, ayuda a empezar con una alta calidad de las conservas de atún. Si tiene restos de filetes de atún cocidos, y luego por todos los medios los utilizan en lugar de las conservas de atún. Trader Joe’s tiene un excelente conservas de atún envasado en aceite de oliva. El atún envasado en aceite de oliva puede ser más sabroso que el atún empacado en agua, pero el control de la calidad. Puede ser mejor usar atún empacado en agua, desagüe y, a continuación, añadir un poco de su propia alta calidad aceite de oliva virgen extra. Esto requiere un poco de experimentación con las marcas.
Ensalada de Atún Sandwich receta
Ingredientes
1 (6 onzas) lata de atún (si es envasado en agua, desagüe, y añadir una cucharadita de buena calidad del aceite de oliva) 1 / 3 taza de queso cottage 2 cucharadas de mayonaise 1 / 4 de cebolla morada, finamente picado 1 tallo de apio , Finamente picado 1 cucharada de alcaparras Jugo de la mitad de un limón una pizca o dos de eneldo 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharadita de mostaza de Dijon
(opcional - lechugas y tomates en rodajas)
Rebanadas de pan francés, ligeramente tostados
Método
Mezclar todos los ingredientes. Servir en tostadas, o bien abierto se enfrentan, o en un sándwich con lechuga y tomates. Para una opción baja en carbohidratos, servir en rodajas lechuga.
