Esta ensalada de patata es mi forma favorita de usar la salsa chimichurri. Hacer un lote grande de la salsa chimichurri para marinar carne o pollo a la parrilla. A continuación, utilice lo que sobra para hacer esta ensalada de papa, y usted tendrá el plato perfecto. Los sabores del gusto chimichurri más dulce y suave cuando se mezcla con la mayonesa, y las manchas de perejil y cilantro lucen muy bien con el rojo de patatas de piel nueva. Se podría añadir un poco de pimienta roja o de apio para CRUCH, o incluso algunos pepinillo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
- 12-15 papas medianas nuevo rojo
- 1 taza de mayonesa
- 1 / 2 taza de salsa chimichurri (véase el enlace a la receta a continuación)
Preparación:
Rinde 6 porciones como guarnición.
