ESAY caseros picatostes

Cualquier pan duro sobrante puede ser reciclado en trocitos de pan delicioso. Incluso el pan de America del Sur hechos con harina de mandioca, harina de trigo y no regulares, que tienen una textura ligeramente pegajosa cuando esta fresco, se puede hacer en trocitos de pan crujiente, una vez que se endurece y rancio. Panes hacer crutones de queso sabroso, y me encanta sobre todo a partir de trocitos de pan pan de anis.

Tiempo de preparacion: 5 minutos

Tiempo de coccion: 10 minutos

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de cubitos de pan duro
  • sal y pimienta al gusto
  • pimenton (opcional)

Preparacion:

  • Derretir la mantequilla en una sarten con aceite de oliva.
  • Agregar los cubos de pan y saltear, dandolas vuelta frecuentemente con una espatula, los cubos de pan hasta que esten dorados.
  • Sazone con sal y pimienta al gusto y mezclar bien. Espolvorear con el pimenton, si lo desea.
  • Retire del fuego y el pan frito en un plato extendido forrado con toallas de papel. Deje enfriar.
  • Conservar en un recipiente hermetico. Vuelva a calentar durante un par de minutos en el horno a 350 grados para restaurar la nitidez.

    • Blogalaxia Etiquetas: aderezos para ensaladas, Puran, Ensalada, la salsa de mani, pan de America del Sur