Me encanta la dulzura fragante no caza furtiva de esta receta de peras. Usted puede tener como un postre saludable, rociados con miel y tal vez algunos helados de canela si usted se siente indulgente. Pero podría hacer la misma facilidad sorprendente caída o un plato de invierno, que se sirve con carne o asado de venado, estofado de patatas y puré de cebolla.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Cook Tiempo: 1 hora, 00 minutos
Ingredientes:
- 8 stewing peras
- 1 botella de vino tinto
- 3 dientes
- 2 ramas de canela
- 1 cucharada de azúcar morena oscura
- La cáscara rallada de una naranja
- La cáscara rallada de un limón
- 1 / 4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 3 a 4 gotas de colorante vegetal de color rosa
Preparación:
Cuidadosamente pele las peras, dejando los tallos intactos. Corte una rebanada de la recta final de las peras de manera que puedan mantenerse en pie con facilidad. Herméticamente paquete en una olla grande. Que debe quedar ajustado. Verter el vino a las cimas de las peras. Añadir los clavos, las ramas de canela, azúcar, cáscara, nuez moscada y colorante de alimentos. Llevar a ebullición y luego reducir el calor a un suave fuego lento por 1 hora o hasta que esté suave, pero no sentimental. Retire la caza furtiva peras cuidadosamente usando una cuchara – por no levantar los tallos. Rinde de 4 a 8. CONSEJOS:
Viendo que es uno de los principales ingredientes, que realmente es importante elegir un buen vino tinto. Y me refiero a un buen vino de mesa que usted bebe.
