que el pollo este cocido en el crockpot o el horno con tomate y muchas verduras.

Ingredientes:

  • 1 freidora de pollo para asar, cortado en trozos de tamano que sirve

    • 1 / 2 coliflor, separados en racimos

  • 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas
  • 1 calabacin pequeno, sin pelar, cortadas en cubos
  • 1 pimiento rojo o verde, cortado en tiras
  • 2 cebollas (Med.), en rodajas
  • Rodajas 2 tallos de apio, cortado en diagonal de 1 pulgada
  • 1 1 / 2 cdta. sal
  • 1 / 4 cdta. pimienta
  • 1 (14,5 oz) de tomates
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 1 / 2 taza de caldo de pollo o caldo de
  • 1 cda. de eneldo seco

Preparacion:

Coloque el pollo y verduras en 4 recipiente mas grande. espolvorear con sal y pimienta. Agregue los tomates y el liquido de tomate. anadir el ajo para el caldo de pollo y verter sobre los ingredientes en la cazuela. espolvorear con el eneldo. tape bien y hornee a 350 ° horno 2 horas, revolviendo despues de 1 hora. Tambien se pueden cocer en olla de coccion lenta o crockpot, capas de verduras y pollo, en baja por cerca de 7 a 9 horas. Rinde 4 porciones.