Esta receta básica crespón gusto al igual que los crepes disfruté en Canadá. A menudo se dice, "Ellos son como el sabor de mi abuela a hacer". Ellos son increíbles cuando llena con un poco de crema batida endu lzada, plegado y, a continuación, rociados con miel de arce.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocinar: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación:

Batir todos los ingredientes vigorosamente hasta que el bateador crepé es completamente liso, le permiten descansar en el refrigerador por lo menos 20 minutos antes de hacer en crepes.
Derrita un poco de mantequilla en una sartén grande o crepé sartén a fuego medio-bajo. Añadir 3 cucharadas de masa en la sartén y agitar hasta que el fondo del recipiente se cubre con la masa. Cocine el crespón durante 1 minuto, o hasta que la crepé es ligeramente húmedo en la parte superior y debajo de oro. Afloje los bordes de la crepe, deslizar la espátula en virtud del mismo y, a continuación, girar suavemente al revés que en la sartén. Cocine por 1 minuto y la transferencia de la crepe cocidos a un plato para mantener el calor.
Rinde 10 porciones.

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