gomosos gusanos

Esta receta tiene doble sabor a naranja y frambuesa gusanos. Puede sustituir otros jugos para cambiar los sabores, o hacer un doble lote con un solo sabor.

Ingredientes:

  • 12 cucharadas de azúcar, separados
  • 2 / 3 de taza de jugo de frambuesa (ver nota)
  • 2 / 3 de taza de jugo de naranja
  • 8 cucharadas de jarabe de maíz, separados
  • 8 cucharadas de gelatina sin sabor, separados
  • Colorante para alimentos, opcional

Preparación:

1. Preparar un 8×8 pulgadas por mojar ligeramente con agua.
2. Lugar 4 cucharadas de gelatina en ¼ taza de agua fría para suavizar durante unos 5 minutos.
3. Coloque el jugo de frambuesa, 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelve.
5. Revuelva en la gelatina y seguir removiendo hasta que la gelatina se disuelve.
6. En este punto, añadir colorante vegetal si así lo desea.
7. Vierta en la cacerola y dejar preparado hasta que esté completamente establecido, 4-6 horas a temperatura ambiente o 1 hora en la nevera. 8. Repita el procedimiento con el jugo de naranja: 4 cucharadas de gelatina lugar en ¼ taza de agua fría para suavizar durante unos 5 minutos.
9. Coloque el jugo de naranja, 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelve.
10. Revuelva en la gelatina y seguir removiendo hasta que la gelatina se disuelve.
11. En este punto, añadir colorante vegetal si así lo desea. Retire del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos en la sartén.
12. Verter sobre la capa de frambuesas y dejar hasta que esté completamente establecido, 4-6 horas a temperatura ambiente o 1 hora en el refrigerador.
13. Cuando se establece, a su vez de pan y cortar con un cuchillo afilado en largas, delgadas tiras se asemejan a los gusanos.
Nota: el jugo de frambuesa puede ser obtenido a partir de un punto de ebullición frambuesas frescas o congeladas a fuego medio. Lugar 1,5 tazas de fresas en una olla pequeña y calentar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy de liquidez. Vierta a través de un colador, reservando el jugo, fruta y prensa contra el colador para exprimir todo el jugo.

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