Cocina griega utiliza muchas especias, algunos fácilmente reconocibles, y algunos menos conocidos, y casi siempre, moler sus propios dará un resultado mucho más satisfactorio. Tenga en cuenta que las especias pierden sabor a medida que envejecen, a fin de comprar en pequeñas cantidades y reponer often.Before llegar a Grecia, especias mi experiencia se limitaba estrictamente a envasados en polvo, y no creo que me han reconocido una baya o una pimienta de Jamaica nuez moscada. Para aquellos cuya experiencia con especias griego es limitado, y para aquellos que disfrutan viendo como las especias que compramos aquí en Grecia, esta galería de fotos presenta las especias más utilizadas en la cocina griega foods.Click en una miniatura de tamaño completo photo.Images 1 -12 de 19Enter GalleryPrevNext

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Mi Spiceboard: griego especias y hierbas secas

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Pimienta de Jamaica

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Anís

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