Como un niño me encantaba comer pétalos de rosa! No sólo sabe bien (yo definitivamente pensaba así), que refrescar la boca. En un caluroso día de verano, un alto, de vidrio escarchado Rosa sharbat usted puede muy bien fuera. Otra buena manera de que se está en un vaso de leche fría. Yummy! Esta receta hará cerca de 2 vasos de sharbat – Me gustan las minas agradable y dulce, pero puede que quiera diluir sus más y, por tanto, obtener más de esta receta.
Ingredientes:
- 2 tazas de pétalos de rosa (bien lavada y seca acarició sobre una toalla de papel)
- 1 taza de azúcar
- 1 / 2 cucharadita de cardamomo en polvo
- Jugo de 2 limones (colado)
- 1 taza de jugo de pomergranate (opcional)
Preparación:
- Toscamente aplastar los pétalos de rosa en un mortero y almirez y se coloca en un bol de cristal de profundidad. Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre la pasta y añadir el cardamomo en polvo. Mezclar bien, cubrir y dejar la noche a la mañana empinadas.
- Por la mañana, a través de una cepa muy fino tamiz.
- Añadir el azúcar y remover hasta disolución – no el calor.
- Cuando el azúcar se disuelva, añadir en la pomergranate y los zumos de limón y mezclar bien. El jarabe está lista ahora y se pueden guardar en la nevera durante 3-4 días.
- Para servir, vierta en un jarabe de algunos vaso alto, se mezcla con agua fría a gusto y añadir hielo picado.
