receta para el corned beef hash hecho con cecina cocida y las patatas y las cebollas y salsa.

Ingredientes:

  • 2 a 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de carne en conserva cocida, finamente picada
  • 3 tazas de cocido y picado patatas
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil picado, opcional
  • sal, pimienta y salsa marron

Preparacion:

Derrita la mantequilla en una sarten grande a fuego medio-bajo. Anadir la carne de vacuno en conserva, las patatas y la cebolla picada, repartidos de forma homogenea en la sarten. Brown, por un lado, a su vez con una espatula y dore por el otro lado. seguir girando hasta que la mayoria de la carne y las papas esten bien doradas. escurra el exceso de grasa y humedecerla con 3 o 4 cucharadas de salsa de color marron o salsa de carne de vacuno. espolvorear con sal y pimienta al gusto. adornar con perejil, si lo desea.

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