“OMG, estas son las mejores galletas que he comido en mi vida,” I mumbled a mamá el otro día, la boca llena de galletas, una parte para llegar a otro. “¿Podría usted por favor la receta de Claire? Puhleeezzzz?” Claire es mi amigo de la madre, una hermosa mujer de 80 años, recientemente viuda, que trajo mi mamá fabulosa estas “cookies” para un club de libros de reunión. Yo no supe lo que era a ellos que les hizo el sabor tan bueno. Reconocí algunas de chocolate y algunos frutos secos, pero lo que es el resto? Alabado sea mamá quien leyó la receta Claire unos días más tarde. Heath Bares. El ingrediente secreto fue Heath Bares. Bueno no es de extrañar! Si te gusta toffee tanto como yo, le va a encantar estas “cookies”.
Heath Bar cookies receta
Ingredientes
2 1 / 2 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 taza (2 palos) de mantequilla sin sal, ablandada 1 1 / 2 tazas de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de vainilla 1 1 / 2 tazas picado Heath Bar piezas (1,4 oz Ocho bares) 1 / 2 taza de nueces picadas
Método
Heath Bares son populares en América chocolate cubiertas de caramelo toffee-bares. Heath Bar toffee bits son a menudo disponibles en la sección de bicarbonato de tiendas de comestibles. O bien picado hasta golosinas o los bits pueden utilizarse para esta receta. Las barras tienen chocolate, los bits no lo hacen.
1 tamizar juntos la harina, sal y bicarbonato de soda. Retiradas de la producción. En otro tazón, combine Heath Bar piezas y las nueces picadas. Retiradas de la producción.
2 Crema de mantequilla hasta que mullidas. Añadir el azúcar y continuar a batir hasta que la luz y esponjoso (un par de minutos). Batir los huevos uno a la vez, y la vainilla.
3 Como alternativa a la combinación de Heath Bar mezcla y la mezcla de harina, un tercio a la vez, hasta obtener una mezcla homogénea. Chill masa para galletas durante al menos 30 minutos (más de una hora).
4 Precaliente el horno a 350 ° F. El cookie forrado con hojas de papel pergamino o Silpat, cuchara a cabo la masa para galletas en los pequeños de 1 pulgada de diámetro bolas (el tamaño de un gran mármol). Coloque la masa bolas de 3 pulgadas de distancia unos de otros en hojas de la cookie. (Asegúrese de que hay mucho espacio entre la cookie pelotas, y que la cookie bolas no son demasiado grandes. Propagación Estas cookies!)
5 Hornear durante 10-12 minutos, hasta que los bordes están comenzando a café. Retire del horno y dejar enfriar durante unos minutos. A continuación, transferir las galletas a una rejilla para enfriar completamente.
Hace aproximadamente 6 docenas de galletas.