Es una especie de chirashizushi japonés para el Día de la Niña (hina muñeca festival) celebración. Está bien utilizar distintos ingredientes para este sushi. Ser creativos y hacer un llamamiento a los niños de sushi. Recetas de Sushi
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz de sushi
- 8 SHIITAKE hongos secos
- 1 / 2 zanahoria grande
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 2 huevos y 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas denbu sakura (pescado condimentado en polvo)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- un medio manojo de nabana (violación flores) o de hortalizas
Preparación:
Remojar los hongos secos SHIITAKE en 3 / 4 de taza de agua tibia. Cortar las zanahorias en finas piezas en forma de flor. SHIITAKE eliminar los hongos del agua y ellos finamente rebanada. Ponga el agua en una sartén y calentar a fuego lento. Cocine a fuego lento SHIITAKE rodajas de zanahoria y piezas en la sartén. Añadir la salsa de soja, mirin y el azúcar en la sartén y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Batir los huevos con 1 cucharadita de azúcar. Hacer huevos revueltos multa. Nabana hervir en una cacerola y se deja enfriar en agua fría. Picar finamente nabana. Preparar el arroz de sushi y mezclar semillas de sésamo en el arroz. Servir el arroz en un plato grande. Rocíe los champiñones SHIITAKE cocido sobre el arroz. Espolvoree huevos revueltos, zanahoria, cocidos nabana, sakura y denbu sobre el arroz.
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