Domingo desayunos son una actividad favorita de todo aquí. Más o menos como un brunch, que suelen ser algo más elaborado y llenado de que lo que comemos para el desayuno durante la semana. Jamón y papa hash es un plato perfecto para los huevos fritos; fácil de cocinar, y una gran manera de utilizar los restos de jamón.
Jamón y papa hash receta
Ingredientes
3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla pequeña, finamente picados 1 / 2 pimiento verde, finamente picada 2 papas medianas, peladas 1 taza finamente el jamón cocido cortado en dados 1 / 4 cucharadita de sal, o al gusto 1 / 8 cucharadita de pimienta negro terreno 1 / 4 cucharadita de seca tomillo desmenuzado
Método
1 Cortar las patatas por la mitad, cocinar en una cacerola de agua haciendo cocer a fuego lento hasta que no hace bastante y todavía firmes, unos 10 minutos. Enjuague en agua fría para detener la cocción. Escurrir. Dice a 1/2-pulgada de grosor piezas. Retiradas de la producción.
2 Derrita la mantequilla en un gran de hierro fundido * sartén más de medio bajo a fuego medio. Añada la cebolla, cocine hasta suavizado, unos 4 minutos. Añadir el pimiento picado, cocinar otros 2 minutos.
3 Añadir los demás ingredientes, mezcle bien. Cook hash hasta que estén bien doradas, alrededor de 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Sirve 6.
* Mejor no usar un palo libre de pan o el hash no marrón muy bien.