receta de carne de vacuno pasta con tomate y ajo, junto con los fideos y los condimentos.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne magra (de vacuno), cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 / 4 taza de harina (4 cucharadas), dividido
  • 1 cucharadita de sal
  • pizca pimienta
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 / cebolla 2 taza de
  • 1 diente de ajo, picados
  • 2 tazas de caldo de carne de vacuno
  • El agua de 1 / 4 de taza de
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados, un poco agotado (no de prensa)
  • De leche 1 / 2 taza de
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 / cucharadita de sal 2 sazonados
  • 1 / 2 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 3 tazas de pasta cruda, cocida y mezclada con la mantequilla y las semillas de amapola, si se desea

Preparacion:

la carne de vacuno de dragado con 2 cucharadas de harina mezclada con 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Calentar el aceite vegetal en un horno de neerlandes; la carne de vacuno de dragado de color marron con cebollas, revolviendo a cafe todos los lados. Agregue el ajo y 2 tazas de caldo.

resto de mezcla de 2 cucharadas de harina con 1 / 4 de taza de agua y revuelva con la mezcla de carne. llevar a ebullicion, cubra y cocine a fuego lento por 1 1 / 4 horas. a la mezcla de carne, agregar los tomates, leche, azúcar, sal condimentada, y la salsa Worcestershire. si es necesario para espesar mas, se mezclan mas de harina y agua, y mezclar en el caldo. arreglar mezcla de la carne en un plato, rodeado de los fideos caliente untado con mantequilla.
Rinde 4 porciones

Blogalaxia Etiquetas: espaguetis, Salsa de tomate