Carne picada y espinacas Sopa es abundante y saludable. Es sabor delicadamente con comino y jengibre y se puede servir como aperitivo o un equipo con crujiente de pan o arroz hervido llano como toda la comida.
Ingredientes:
- 2 manojos de espinacas < /li>
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tsps semillas de comino
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cebollas grandes picadas finas
- 2 tomates grandes picados finos
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta recién terreno negro
- 1 litro de caldo de res
- Sal al gusto
- De jugo de lima para adornar
Preparación:
- Lavar y escurrir la espinaca y mantenga aparte.
- En una olla caliente el aceite a fuego medio y agregar el comino semillas.
- Cuando el comino semillas splutter, añadir el jengibre rallado y sofría por un minuto.
- Añadir la cebolla y sofría hasta que estén blandos.
- Añadir los tomates, chile en polvo, pimienta y la carne picada. Revuelva y deje que la carne a café.
- Cuando la carne se dore, agregar la espinaca y la carne de vacuno de existencias y cubrir la olla a presión. Encienda la llama a la alta.
- Cuando la olla de presión silbatos el primer tiempo, la llama a un fuego lento y dejar cocer hasta que el silbato golpes en dos ocasiones.
- Apague la llama, suelte la presión de la cocina y servir con la sopa. Adorne con una reducción de la cal.
