La receta de granola Top
Nunca planeé escribir acerca de este cereal, ya que tanto Molly y Cenk hizo adaptaciones excelente. Debido a que son probablemente enfermo de mí haciendo clic en sus sitios, por fin lo he anotado en un trozo de papel. Y desde ese pedazo de papel se sale de mis archivos al menos una vez cada dos semanas, pensé que era simplemente demasiado bueno para mantener enterradas bajo mis pilas de papeles y me gustaría compartir aquí. Aunque no lo he probado los miles de variaciones de granola flotando alrededor (y en qué robar es malo?, tengo mi merecido por tratar de robar otro), esto es lo que los franceses llaman le tapa superior du-mejor de lo mejor. (No me sé lo que ellos llaman “merecido” en francés, pero me parece que lo mío con frecuencia por aquí. Al igual que el otro día, cuando me sentía engreído porque finalmente logré salir de mi compañía de cable nefasto y se fue a la France Telecom oficina para ver si por fin pude conseguir uno de esos iPhones de lujo como absolutamente todos los demás. “C'est pas posible, señor”, yo sigo oyendo, incluso después de razón a los que quiero cambiar a un plan mucho más caro , dándoles más dinero, y dejar que ellos me venden un nuevo teléfono caro. Dicen que puede ser posible, pode ser, en algún momento de 2010. Pero no es de vanguardia lun va souffle …) La primera vez hice, me sorprende que lo llamó para puré de manzana, que se encuentra en el lugar de la taza de aceite, que a menudo se agrega a la granola. No tengo nadacontra el aceite, pero el puré de la fruta hace una granola que es extra-crujiente crujiente, y seleccionar los pedazos grandes de granola de la bandeja para hornear el momento en que está fresco y se las comen como dulces. Heck, a veces me pego una cuchara grande en el frasco y se lo comen directamente del envase. (A veces hacer lo mismo con el jugo de naranja, el razonamiento de que es más ecológico, ya que estoy ahorrando lavar un vaso. Yo, sin embargo, trazar la línea para beber vino de la botella. Yo no soy un paleto total, aunque supongo que tendría más sentido así, con mi lógica.) Por lo que las estaciones del año pasado, me di cuenta de que podría usar otras frutas sin azúcar en lugar de los purés de patatas compota (puré de manzana sin azúcar) que la receta original de Nigella Lawson pide. Melocotón, nectarina, pera, y el puré de banano han sido correctamente agitó en la mélange. Yo uso una mezcla multi-grano que puedo comprar en la tienda de alimentos naturales, llamados frascos 5 céréales, que es similar a la moda de copos de avena de edad, pero contiene trigo, avena, centeno, arroz y cebada. Usted puede utilizar regularmente copos de avena, pero creo que la mezcla se hace un poco más animada. He usado tostado y sin tostar, ambos funcionan bien anacardos. O por supuesto, puede sustituir las almendras con nueces, avellanas, nueces, o. Les nuez pecan de poco se han convertido en una moda en París hace poco y yo les compre, aunque hay que tener cuidado ya que son a menudo bastante caros y no tan frescas como uno podría esperar. La última bolsa que había dejado en mi estante de hornear por un par de meses.Y cuando fui a recogerlo, bueno … digamos que los muchachos poco caro podría haber utilizado un afeitado y casi me gritó lanzando hacia fuera, literalmente. Así que se abastecían en un reciente viaje a los Estados en uno de los miembros de sólo las tiendas que me caí con mi amigo, donde también había salchichas plancha con todas las Fixin por sólo $ 1.50! (Lo cual, curiosamente, es más que un croissant grande, mantecoso, pero menos que una tacita de café aquí.) Y si usted no puede encontrar el jarabe de arroz, que está disponible en las tiendas de alimentos naturales y los mercados de Corea, sustituirla por arce almíbar, jarabe de melaza, agave, miel o más sencilla. ¿Cómo me las arreglé para combinar los perros calientes y granola en un puesto, nunca lo sabré. Pero basta ya de lo que esto no es de granola. Lo que es, es la perfección. Se pone muy bien y agrupada, pero no tanto que te sientes como si estuvieras comiendo una cantera de grava. También es baja en el petróleo y dulces a duras penas. No puedo resistirme a picar en las piezas grandes del momento en que lo saque del horno. Pero en realidad, lo mejor es dejar que se enfríe, cuando se convierte en crujiente y crujiente, como la granola superior debe ser. Y eso es todo. Granola hace cerca de 2 libras (1 kg) Adaptado de fiesta, por Nigella Lawson he hecho esto con una cucharada de aceite de almendra de ciruela de llenado en una cucharada de aceite de llamada, y déjenme decirles, es increíble . No sé dónde conseguir que en los estados, pero el aceite de avellana o nuez, que son fácilmente disponibles, sería genial, también. 5 tazas (450 gramos) de granos o escamas de varios anticuadocopos de avena 3 tazas (375 g) de almendras, picadas 1 taza (125 g) de semillas de girasol 3 / 4 taza (100g) sin tostar semillas de ajonjolí 1 / 2 taza (120 g) envasado de azúcar moreno 2 cucharaditas de canela molida 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharadita sal 3 / 4 taza (180g) puré de manzana sin azúcar (o cualquier otro puré de frutas sin azúcar) 1 / 3 de taza (100 g) de jarabe de arroz 1 / 4 de taza (80g) de miel 2 cucharadas de aceite vegetal Precalentar el horno a 300F (150C). 1. En un tazón grande muy, mezclan los granos en copos o avena, almendras, semillas de girasol y de sésamo, azúcar morena, la canela, el jengibre y la sal. 2. En una olla pequeña, calentar el puré de fruta con el jarabe de arroz, miel y aceite. 3. Mezclar la mezcla de la fruta en los ingredientes secos hasta que esté totalmente dispersa, a continuación, dividir y esparcir la mezcla uniformemente en dos hojas para hornear. (Si usted tiene con los lados, a menudo llamada la jalea-roll cacerolas, los utilizan.) 4. Hornee la granola durante unos 45 minutos, revolviendo cada diez minutos, hasta que la granola se dore. 5. Retire del horno, dejar enfriar por completo. Guarde la granola en un, gran contenedor hermético. Asimismo, mantendrá durante un máximo de un mes. 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