manzanas de caramelo de chocolate blanco

Caramelo de chocolate blanco de coco manzanas característica clásica combinación de chocolate blanco, nueces de macadamia, coco tostado y en la parte superior de las manzanas de caramelo tradicional. La riqueza de los dulces de caramelo y chocolate blanco es equilibrado por el crujientes manzanas, frutos secos salados, coco y tostados.

Ingredientes:

  • 4 manzanas maduras
  • 4 brochetas de madera
  • 14 onzas (1 bolsa) suave dulce de caramelo
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 tazas de chispas de chocolate blanco
  • 2 cucharadas de reducción
  • 1 taza de nueces de macadamia tostada con sal
  • 1 taza de coco tostado

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio y la lámina de la pulverización con aerosol antiadherente para cocinar. Toscamente cortar la macadamia. Combinar con el coco tostado en un cuenco y dejar de lado por ahora.
2. Lave y seque las manzanas cuidadosamente. Quite los tallos, y el palo de los pinchos firmemente en la raíz termina.
3. Caramelos sin envolver el lugar y el agua en un recipiente de microondas seguro. Microondas por 1 minuto, mueva, luego de microondas por un minuto o hasta que esté completamente derretido. El caramelo debe ser lisa y líquidos por el final.
4. Mantenga una manzana por el pincho y la inmersión en el caramelo, inclinando la copa en un ángulo y la rotación de la manzana para cubrir por completo con un suave, incluso capa. Ponerla fuera del caramelo y girar al revés para eliminar el exceso, luego en la hoja de levantar preparados. Repita con el resto de las manzanas.
5. Coloque la cubierta de caramelo las manzanas en el refrigerador para establecer por lo menos 30 minutos.
6. Coloque el chocolate blanco y el acortamiento de microondas en un recipiente de seguridad y de microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 45 segundos para evitar que se sobrecaliente.
7. Sumerja una manzana cubierta de caramelo en el chocolate blanco. Si es necesario, use una cuchara para verter el chocolate blanco en la parte superior para garantizar la manzana está completamente cubierto. Si bien el chocolate todavía está fresco, pulse un puñado de nueces de macadamia y el coco en toda la superficie de la manzana.
8. Colocar la manzana sobre la cubierta de lámina de la hoja de hornear y repetir con manzanas restantes caramelo, chocolate blanco y los ingredientes.
9. Refrigere las manzanas hasta que el chocolate se establece, aproximadamente 30 minutos. Si no se actúa de inmediato la manzana, envolver herméticamente individualmente en plástico y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.

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