manzanas de caramelo de mantequilla de maní

Tradicionales manzanas de caramelo son cubiertos con tazas de crema de cacahuate, maní picado, y semi-dulce de chocolate en esta nuez, dulce y salado tratar. La combinación de crujientes manzanas, caramelo chicloso, rico chocolate y crujiente de frutos secos es delicioso.

Ingredientes:

  • 4 manzanas maduras
  • 4 brochetas de madera o palitos de paletas
  • 14 onzas (1 bolsa) suave dulce de caramelo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1,5 tazas de chocolate semi-dulce
  • 2 cucharaditas acortamiento
  • 1 / 2 taza de crema de cacahuate chips
  • 1 taza de maní salado, picado toscamente
  • 1,5 tazas de mantequilla de maní tazas, toscamente picada

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio y la lámina de la pulverización con aerosol antiadherente para cocinar. Combine la mantequilla de maní picado y tazas de cacahuete en un tazón pequeño y dejar de lado por ahora.
2. Lave y seque las manzanas cuidadosamente. Quite los tallos, y el palo de los pinchos firmemente en la raíz termina.
3. Caramelos sin envolver el lugar y el agua en un recipiente de microondas seguro. Microondas por 1 minuto, mueva, luego de microondas por un minuto o hasta que esté completamente derretido. El caramelo debe ser lisa y líquidos por el final.
4. Mantenga una manzana por el pincho y la inmersión en el caramelo, inclinando la copa en un ángulo y la rotación de la manzana para cubrir por completo con un suave, incluso capa. Si es necesario, use una cuchara para verter caramelo encima de la cima para que toda la manzana que está cubierto. Ponerla fuera del caramelo y girar al revés para eliminar el exceso de caramelo.
5. Mientras que el caramelo está todavía húmeda y pegajosa, un puñado de prensa el maní picado / taza de la mezcla de mantequilla de maní todos alrededor de los lados de la manzana. Repita con el resto de las manzanas, caramelo y maní ingredientes. Coloque la cubierta de caramelo las manzanas en el refrigerador para establecer por lo menos 30 minutos.
6. Coloque el chocolate y 1 cucharadita de acortar en un medio seguro de microondas-horno de microondas hasta el cuenco y las fichas se funden, revolviendo después de cada 45 segundos para evitar que se sobrecaliente.
7. Revuelva el chocolate hasta que esté suave. Usando una cuchara, vierta el chocolate encima de la cima de la manzana para que gotea hacia abajo sobre el caramelo y maní decorados. Repita con el resto de las manzanas y el chocolate.
8. Coloque la mantequilla de maní 1 cucharadita de chips y la reducción en un medio seguro de microondas-horno de microondas hasta el cuenco y las fichas se funden, revolviendo después de cada 45 segundos para evitar que se sobrecaliente.
9. La transferencia de fichas derretido en una pequeña bolsa de plástico y recorte fuera de una pequeña esquina de la bolsa. Salpique la mantequilla de maní fichas en una línea delgada en la parte superior de cada manzana para un hermoso acabado. Refrigere las manzanas hasta que el chocolate se establece, aproximadamente 30 minutos. Si no se actúa de inmediato la manzana, envolver herméticamente individualmente en plástico y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.

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