Salmón ahumado, aguacate maduro, y montones de pequeños camarones bebé contribuir al sabor y la belleza de este mar smörgåstårta.
Ingredientes:
- 2 pkg. queso crema, suavizado (3 tazas)
- 1 1 / 2 tazas de mayonesa
- 1 1 / 2 tazas de crema agria
- 2 tazas de camarón cocido bebé (también conocido como "Bahía de camarones" o "camarón de fantasía"), más 1 taza de camarón para adornar
- 2 manojos de eneldo fresco, finamente picado
- 1 / 4 taza de dulce de pimiento rojo o verde, finamente picado
- 2 aguacates
- 1 cucharada. de jugo de limón
- 1 / 4 taza de cebolla roja finamente picada
- 1 / 2 libra de salmón ahumado
- 1 cucharada. aproximadamente picado alcaparras
- 16 rebanadas de sándwich al estilo francés o pan blanco (el pan tiene que ser bastante firme, con cierta textura a la misma.)
- Rodajas de pepino, rodajas de limón, reducido a la mitad los tomates cherry, endibia, eneldo picado, alcaparras, pasta de caviar y otros jardines
Preparación:
El día antes de servir (si es posible, ya que esto intensifica los sabores): Para hacer que su base smörgåstårta propagación: el látigo junto suavizada queso crema, mayonesa, crema y hasta la luz y cremosa. Por el camarón bebé propagación: Mezcle 1 taza de la mezcla de queso crema, 2 tazas de camarón cocido bebé, 1 cucharada. eneldo picado, picado y ají dulce. Para la propagación de aguacate: Pelar y ligera masa dos aguacates en un grueso propagación. Se combinan con 1 / 2 taza de mezcla de queso crema, 1 cucharada. jugo de limón, 1 / 4 taza de cebolla roja, y 1 cucharada. eneldo picado. Para el salmón ahumado propagación: Quitar la piel de salmón ahumado (si está presente) y los dados en trozos pequeños. Veces en 1 taza de mezcla de queso crema, 1 cucharada de la mezcla. aproximadamente picado alcaparras. Para construir la smörgåstårta: Cortar las cortezas del pan fuera. Organizar cuatro rebanadas en un patrón de cuadrados en un plato; finamente mantequilla esta capa inferior. Cubrir completamente con la propagación de camarón. Poco de mantequilla el fondo de cuatro rebanadas de pan y colocar en la parte superior de la capa de camarones. Poco de mantequilla las cimas de las rodajas. Cubrir completamente con el grueso aguacate propagación. Poco de mantequilla el fondo de cuatro rebanadas de pan y colocar en la parte superior de la propagación de aguacate. Poco de mantequilla las cimas de las rodajas. Cubrir completamente con el salmón ahumado propagación. Poco de mantequilla el fondo de los últimos cuatro rebanadas y coloque en la parte superior de la capa de salmón ahumado. Refrigere propagación de queso crema restante. Si es posible, cubrir los smörgåstårta con envoltorio plástico y refrigere durante la noche. Si no fuera posible, refrigerar durante al menos tres horas para permitir la mezcla de sabores (que todavía gusto fabuloso!). Una hora antes de servir, las heladas, la parte superior y los lados de la smörgåstårta con el resto de queso crema propagación. A continuación, utilice su creatividad para decorar con 1 taza de camarones cocidos bebé (pila alta que para efecto!), Rodajas de pepino, rodajas de limón, reducido a la mitad los tomates cherry, endibia, eneldo picado, alcaparras, pasta de caviar y Rendimiento: 30 smörgåstårta sirve rebanadas como parte smorgasbord de una mesa.
