Esta empanada-como la masa hace una resistente capa de licitacion para pasteles o tartas saladas.

Tiempo de preparacion: 15 minutos

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina de
  • 6 cucharadas de manteca vege tal
  • 1 1 / 2 barras de mantequilla
  • De mantequilla 1 / 2 taza de
  • 1 yema de huevo
  • Una pizca de sal

Preparacion:

  • En el tazon de un procesador de alimentos, anadir la harina y la sal y breve pulso.
  • Corte la mantequilla y la manteca en pedazos pequenos y anadir a la taza. Pulso brevemente hasta que la mantequilla en trozos del tamano de un guisante.
  • Agregue la mantequilla y la yema de huevo y el pulso hasta que la mezcla solo se re�ne.
  • Retire la mezcla de masa y amase suavemente sobre una superficie enharinada hasta que la masa es suave, anadiendo un poco de harina si la masa es pegajosa, o un poco mas de suero de leche si la masa esta seca.
  • Cubra la masa con papel plastico y refrigere por 30 minutos o hasta que este listo para lanzar.

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