Meatball rico guiso


Guiso es la favorita por aquí cuando el clima se vuelve más fresco y las albóndigas son una constante favorito, por lo que este guiso es bien recibida. Cualquier vino tinto se puede utilizar, pero trate de no llegar a la tienda de compra-’vino para cocinar “. Está lleno de sodio y no el cuerpo de un buen vino. Comprar algo que te gusta beber porque sólo usa una copa de vino y te quiere poner el resto a la buena use.Rich Meatball StewServes 6-82 libras albóndigas 2 “de diámetro de color rojo each2 libras de patatas, sin pelar y cortar en quarters1 libras zanahorias, peeled1 cebolla mediana, cortada en grandes chunks1 cucharadita salt1 / 2 cucharadita de pimienta fresca molida (me gusta un gran moler) 2 dientes de ajo – picada (si no está ya en el albóndigas) 5 tazas de caldo de res o broth1 taza roja wine1 bahía leafseveral ramitas de thymeflour fresca y agua para espesar, si necessaryBrown albóndigas y desagüe bien. Agregue el resto de los ingredientes excepto la harina y el agua y llevar a ebullición. Baja a fuego lento y una tapa. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos y se hacen las albóndigas, a unos 45 minutos una hora. Retire la hoja de laurel y tomillo y espesar líquidos con la harina y el agua si es necesario.

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