membrillo conserva

Quince es de color amarillo brillante y agrio cuando esta crudo, pero tiene una deliciosa manzana / sabor a pera y un hermoso color rojo anaranjado cuando esta cocinado. En America del Sur, membrillo es mas convertirse en una pasta dulce de espesor conocido como dulce de membrillo, que se sirve con queso y disfruta con pasteles. Otra manera de disfrutar de membrillo es hacer confitada rodajas de la fruta, que puede ser sacudido y almacenadas, o como regalo. Estos membrillo son excelentes en platos salados, como una torta de queso, o en los postres, especialmente pasteles.

Tiempo de preparacion: 15 minutos

Tiempo de coccion: 1 hora, 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 a 3 de membrillo
  • Jugo de 1 / 2 limon
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 1 palito de canela
  • Una pizca de sal

Preparacion:

  • Pelar y frutas basicas, y corte en 1 / 4 “rodajas.
  • Coloque las rebanadas en una olla pesada y cubrir con agua. Agregue el jugo de limon.
  • Ponga a hervir y cocine por 10 minutos. Rebanadas de drenaje. Volver a la olla, y agregar 2 tazas de agua, azúcar, canela y una pizca de sal.
  • Llevar a ebullicion bajo y cocine a fuego lento, removiendo suavemente de vez en cuando.
  • Cocine por 1 a 1 1 / 2 horas, hasta que el jarabe se ha espesado, y la fruta es un rojizo intenso color rosa. Retirar del fuego.
  • Almacena la fruta en los frascos en el refrigerador durante un maximo de 2 meses.

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