menta empanadas

Chocolate negro incluye una crema, menta en el centro de estos dulces que son reminiscencias de menta York empanadas. Me gusta usar más el chocolate negro (72%) porque me encanta el contraste entre el chocolate amargo y refrescante de la menta, el chocolate, pero todo lo hará.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 1-5 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 2 cucharadita de extracto de menta
  • 1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de crema
  • 8 onzas (alrededor de 1-1/3 taza) de chocolate negro, picado
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Preparación:

1.Prepare una cookie por el forro con papel de aluminio o papel encerado.
2. En una licuadora, así como la crema de azúcar, la mantequilla, los extractos, y la nata de baja velocidad. Una vez combinados, para aumentar la velocidad media-alta y batir por un período adicional de 1-2 minutos hasta que la mezcla tiene muy bien juntos y es cremosa, no pulverulentas.
3. Si su cocina es caliente o su caramelo es demasiado suave para rodar, colóquela en el refrigerador para establecer durante unos 20 minutos.
4. Usando una cuchara, rodillo de los dulces en pequeñas bolas y aplanar en el papel encerado con la palma de tu mano. Repita el resto de caramelos.
5. Coloque en el refrigerador para enfriar durante 20 minutos.
6. Derretir el chocolate picado y la reducción en el microondas o en un doble caldera, y revuelva hasta que incorporen plenamente.
7. Uso de herramientas de inmersión o dos cena de mesa, sumerja el hamburguesas en el chocolate uno por uno. Arrástrelos a través de la boca del recipiente para eliminar cualquier exceso de chocolate, y sustituir en la cookie hoja. Una vez que todos los chocolates son de cruce, póngalos en el refrigerador hasta que el chocolate esté definido.
Variación de vacaciones: Para hacer una bonita presentación de Navidad, pruebe a utilizar colorante de alimentos para la coloración de algunos centros de color rojo y verdes.

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