Mermelada y pudín de pan de mantequilla
Uno de los signos que la primavera está en el aire en este país es el hecho de que los narcisos empezar a meter la cabeza a través de la tierra congelada Su llegada es gradual, amost sigiloso -. Sólo unas cuantas puntas ligeramente más sustanciales entre las puntas de la hierba verde que apenas aviso en primera -. Hasta que un día se observa que en realidad son robustas matas de los picos verdes por todo el lugar por los parques, la mitad de las rotondas del tráfico, y en su propia mismo jardín con. Ahora no estar de acuerdo mí, pero yo siempre he pensado que TS Eliot se equivocó cuando dijo que abril es el mes más cruel. En mi opinión, el mes más cruel es, de hecho, de marzo. Marzo es el momento del año cuando quiero tirar la toalla y emigrar Se siente como si usted ha estado frío por los siglos de los siglos -.. o meses por lo menos 6 o 7 Y para alguien que creció con 9 meses de tiempo de verano al año, esto es un hecho muy deprimente tener que frente a. Y, para empeorar las cosas, el sol es cada vez más y más alto en el cielo sin consiguiente aumento de la temperatura! Todo lo que hace que valga la pena vivir la vida, en mi opinión, es el narcisos. Todo lo que tengo que hacer es mirar en su brillante, flotando cabeza amarilla y me siento como entrar en una sonrisa. Se trata de un pequeño símbolo de la regeneración y la vida en medio de un mar de leaflessness gris y nos dan la esperanza que el verano en realidad podría llegar algún día. Por lo tanto, es apropiado, entonces, que el amarillo fue elegido como el color de LIVESTRONG Lance Armstrongfundación. La fundación tiene por objeto prestar apoyo a todos los que viven con cáncer y es apropiado que el color elegido se adapta perfectamente de flores símbolo de narciso la de la regeneración y el renacimiento. La causa del cáncer de la investigación, la sensibilización y el apoyo es uno cerca de mi corazón. En 2005, mi bella amiga Christelle sucumbió al cáncer de cuello de útero, aún no 30 años de edad, y en octubre pasado perdí a uno de mis más viejos amigos y mi primer amor, Pedro, a linfoma no Hodgkin. Además, François, Lizel y Gail han lucharon y ganaron sus propias batallas con la enfermedad y por suerte parece estar ganando. Así que cuando Bárbara de borrachos y sibaritas anunció su sabor de amarillo evento de 2008 para coincidir con el día LIVESTRONG de este año el 13 de mayo, inmediatamente aceptaron participar. Todo lo que tiene que hacer para participar es enviar un receta para alimentos de color amarillo y enviar un enlace a Barbara -. ver su post para más detalles No sólo va a llegar a comer algo delicioso, también será la sensibilización de la fundación y todo el buen trabajo que tiene en ciernes. Para mi receta que elegí para volver a crear un plato que tenía de Cecil en la casa (el de cordero fabulosa la sosaties) de año nuevo en el último víspera – año en que. nunca he sido demasiado aficionado a la pan y la mantequilla puede ser taaaan pesada y a menudo es demasiado dulce para mi gusto. Pero en la víspera de año nuevo, yo estaba en un tratamiento. Después de una cena en el plano de Cecil, que todos nos llamó copas de champán y marcharon hasta la (decididamente barro!) Primrose Hill a ver en el nuevo añoy ver los espectaculares fuegos artificiales en el London Eye. Después de muchas resoluciones tostado y muchos, nos dirigimos a casa para ser recibido a su llegada por el aroma citrussy más fabulosos dulce. postre iba a ser pan, mermelada y mantequilla con leche y el pudín se habían quedado en el horno a una temperatura muy baja mientras estábamos en la colina. Cec fue un poco preocupado de que era exagerado, pero un bocado confirmó que éste era el camino que Dios quiso pudín de pan y mantequilla de ser. La receta es de Delia, pero culpo a Cecil por hacerme creer que yo no podría vivir un día sin hacerlo – Es ligero, tiene cítricos hermosa una espiga, que es más importante, es de color amarillo. Y mermelada de BREAD & BUTTER PASCUA (para 6 personas -8) Ingredientes: 3 cucharadas generosas trozos de naranja marmalade8-10 rebanadas de pan blanco (o, mejor aún, brioche), alrededor de 1 cm de espesor con costras izquierda on60 g suavizado butter275 ml milk60 ml doble cream3 grandes eggs75 g sugargrated ralladura de 1 cucharada grande orange1 sugar25 g confitadas cáscara de Demerara, finamente picado Método Precalentar el horno a 180 º C y la mantequilla ligeramente un molde para hornear de unos 18 x 23 cm y 5 cm de profundidad -. mantequilla las rebanadas de pan por un lado no restricción en la mantequilla! hacen que la mantequilla ablandada adecuadamente, de lo contrario simplemente destruir su pan. Unte mermelada en la mitad de estos sectores, y poner las rebanadas restantes en la parte superior, con mantequilla hacia abajo por lo que tiene 4-5 rondas de sándwiches. Poner un poco de mantequilla en el tramo superior de cada sándwich y corte cada uno en cuartospara hacer pequeños triángulos -. Colocar los emparedados de mantequilla, hacia arriba, se superponen unos a otros en la cocción del plato que debe estar de pie casi en posición vertical pan. Mezcle la leche, la nata, los huevos y el azúcar y vierta la mezcla sobre el. Dispersión de la cáscara de naranja rallada, el azúcar y la cáscara de Demerara confitada sobre la superficie. Coloque el pudín en un estante alto en el horno y hornear durante 35-40 minutos hasta hinchados y dorados y la corteza superior es crujiente. Dejé el mío un poco más para tratar de recrear cocidos sin darse cuenta del efecto Cecil – hace que para los puntos de pan tostado crujiente, pero tenga cuidado de no secar la crema con leche! Sirva el pastel recién salido del horno mientras aún está hinchada, con crème fraîche ya sea refrigerados o vertido.

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