las nueces con miel y azúcar de vainilla, un snack de nueces confitadas.
Ingredientes:
- 1 1 / 2 tazas de azúcar
- Miel de 1 / 2 taza de
- pizca de sal
- 8 oz de nueces
- 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparacion:
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la miel y la sal. llevar a ebullicion a continuacion, cocinar, sin moverse, hasta que una pequena cantidad de la mezcla forme una bola firme al caer en agua fria. esta sera de unos 242 ° en el termometro de dulces. eliminar el jarabe del fuego y agregue las nueces y la vainilla. Deje enfriar ligeramente. revuelva hasta que espese y cremosa. verter sobre un papel encerado, con 2 tenedores, las nueces aparte.
hace alrededor de 1 libra de nueces con miel.
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