Mil hojas, un millar de «fichas» o «hojas» (en este caso, las capas de masa), y hay casi un millar de las interpretaciones de America del Sur de este postre clasico frances, el Napoleon. Esta variacion de dulce de leche es rapido y facil, se ve hermosa, y es simplemente delicioso. Sirva con fruta fresca, o el vestido para arriba con una o dos capas de crema pastelera. Algunas personas, como para rodar en los bordes de coco (propagacion algo extra dulce de leche en todo el los lados para ayudar al palo de coco).
Tiempo de preparacion: 15 minutos
Tiempo de coccion: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta congelada hojaldre
- 1 taza de dulce de leche
- El azúcar en polvo
- Frutas
- Crema pastelera de vainilla (opcional)
Preparacion:
Precaliente el horno a 400 grados.
Descongelar el hojaldre un poco y se despliegan sobre una superficie enharinada.
Trabajo rapido, rollo de cada hoja de la masa de hojaldre en un rectangulo delgado, aproximadamente 12 x 18 pulgadas.
Linea 2 bandejas de hornear con papel pergamino, y colocar un desplegado trozo de masa de hojaldre en cada uno. Cubra cada hoja de hojaldre con otro pedazo de papel de pergamino.
Coloque otra bandeja de horno en la pasteleria y papel de pergamino. Coloque una Moldes pocos para ayudar a pesar por la bandeja para hornear.
Coloque la bandeja para hornear con la masa de hojaldre intercalada entre en el horno y hornee por 15 minutos.
Retire la hoja de hornear superior y los pesos y Hornee durante 5 minutos mas, hasta que el hojaldre se dore.
Corte cada hoja de la masa en cerca de 20 plazas de tamano identico o rectangulos con un cuchillo afilado.
Difunde un cuadrado de hojaldre con una fina capa de dulce de leche. Cubra con otro cuadrado de hojaldre. Repita hasta que haya 5 capas de hojaldre. No extienda el dulce de leche en la capa superior.
Espolvoree la capa superior con azúcar en polvo y servir.
Blogalaxia Etiquetas: caramelo, cocada , dulce, leche, manjar, phyllo
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