Mucver es como un buñuelo o como un panqueque de verduras. Se trata de un turco favorito y se sirve caliente como aperitivo, acompañada de una salsa de yogur. Pruebe cacik turco o un yogur como salsa dip de ajo para mucver.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Cook Tiempo: 5 minutos
Ingredientes:
- 2 calabacín rallado (aproximadamente 4 tazas)
- 2 zanahorias ralladas (alrededor de 1 / 2 taza)
- 2 cucharadas de eneldo maleza, finamente picado
- Rallado 3 cucharadas de cebolla amarilla
- 1 / 2 taza de queso feta
- 1 taza de harina
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
- aceite de oliva para freír
Preparación:
Rallar el calabacín y queso en un paño o toalla de papel absorbente. Exprimir el exceso de agua. Lugar de calabacín en un cuenco grande y añadir las zanahorias y la cebolla y remover la maleza gently.Add eneldo, queso feta, la harina y los huevos. Mezclar bien. La mezcla se convertirá en un espeso batter.Heat 1 / 2 aceite de oliva en la sartén. Vierta 2 cucharadas de masa para cada buñuelo. Fría por ambos lados hasta que estén doradas. Escurra en papel toalla buñuelo y sirva inmediatamente.
