Pecanas tostadas añadir una crisis a masticar caramelos en esta receta fácil.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinar: 15 minutos

Ingredientes:

  • 3 / 4 taza de pecanas, picadas
  • 2 tazas de crema
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de jarabe de maíz de luz
  • 1 / 4 taza de mantequilla
  • 1 / 4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Preparar un cuadrado de 8 pulgadas para hornear pan de revestimiento con papel de aluminio.
2. Ligeramente la crema de calor hasta caliente. Puede colocarlo en el microondas durante 20-30 segundos, o ponerla en la estufa en una pequeña cacerola.
3. Mezcle 1 taza de crema caliente, el azúcar y el jarabe de maíz en una cacerola grande a fuego medio. Llevar a ebullición y verter lentamente en el resto de la nata.
4. Calentar la mezcla hasta que llegue a 230 grados.
5. Añadir la mantequilla en pequeños trozos, revolviendo para fomentar la fusión. Dejar que la mezcla de llegar a 245 grados (empresa pelota etapa).
6. Retire del fuego y revuelva en pecanas, vainilla y la sal.
7. Verter el preparado en sartén, y dejar completamente a temperatura ambiente.

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