japonés

papa korokke receta - receta

Korokke es japonés croqueta de verduras y carne. Esta es una receta básica korokke con patatas.

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 1 / 4 libra de carne molida
  • 1 / 2 cebolla, picada fina
  • 1 huevo
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • sal pimienta a la temporada
  • aceite vegetal para freír
  • harina y Panko (ruta) para el revestimiento

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en trozos medianos. Hervir las patatas hasta que ablande. Escurrir las patatas y la pasta, mientras que están calientes. Sofría la cebolla y la carne en una sartén mediana. Mezclar el puré de patatas y la cebolla y la carne en un bol. Sazonar con sal y pimienta y déjelo enfriar. Hacer planos y de forma oval, empanadas. Escudo cada pieza con la harina. Baño en huevo batido, y el escudo con Panko en el último. Freír en aceite hasta 350 F marrón. Rinde 4 porciones *

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