pastel de papas dulces de especias donas

Las patatas dulces y calabaza se hacen a menudo en anillos-como los bunuelos en America del Sur, tales como picarones y sopaipillas. Estos bunuelos de patatas dulces, tienen una mas de America del Norte pastel de estilo similar a la textura. Son muy faciles de hacer, y no estar a la altura como las donas de levadura. Todo lo que necesita es una mezcla de torta de especias, pure de camote y leche agria. Roll estos donuts en el azúcar la canela, para tratar realmente fantastica.

Tiempo de preparacion: 10 minutos

Tiempo de coccion: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 mezcla de pastel de especias
  • 3 / 4 taza de pure de camote
  • De mantequilla 1 / 4 de taza
  • 1-2 tazas de harina para todo uso
  • El aceite de canola para freir
  • 1 1 / 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de canela

Preparacion:

  • Mezclar la patata dulce, la mezcla de pastel y la mantequilla en un bol grande. Incorpore la harina, 1 / 2 taza a la vez, hasta conseguir una pasta suave.
  • Ponga la masa a cabo en el mostrador y amasar suavemente, agregando suficiente harina para hacer una masa que no se pegue a la encimera.
  • Lucha contra el polvo, con mas de harina, pasta y desplegar en un rectangulo de 3 / 4 pulgada de espesor. Deje reposar la pasta durante cinco minutos.
  • Mientras la masa esta en reposo, el calor de varias pulgadas de aceite a 350 grados.
  • Con un cortador de donut (o uno grande y uno pequeno cortador de galletas) cortar las donas y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de cera.
  • Recoger restos despues de cortar como rosquillas como sea posible, amasar suavemente, dejar reposar y luego re-rollo de masa y cortar mas. Puede guardar los agujeros de donut y se frien tambien, o Reroll a hacer mas rosquillas.
  • Donas Fry en lotes, dandoles vuelta una vez, hasta que se dore y oscuro inflado, unos 3-4 minutos. Donas Escurra en toallas de papel brevemente.
  • Mezcle la canela en el azúcar en un recipiente poco profundo. Dip donas caliente en el azúcar de canela, volviendose a cubrir ambos lados.
    Hace unos 16 bunuelos, dependiendo del tamano.

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