Penne alla vodka, se ha vuelto muy popular últimamente. Para que sea útil a todos los tiene que usar un vodka de buena calidad que tiene sabor a ella. El barato cosas que simplemente diluidos alcohol de grano que no vale la pena el tiempo. < strong>Penne alla vodka es bastante fácil de hacer, que le hace un buen candidato para la final de un día agitado. ¿No tienes Penne? Utilizar otra forma y lo llaman pasta alla vodka.To servir 4:

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocinar: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 / 4 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza (50 g) Parmigiano rallado (comprar un trozo y rallarlo frescas)
  • 3 cucharadas de pasta de tomate, diluidos con 1 / 4 taza de agua caliente
  • 1 pimiento picante
  • 1 / 4 de taza o menos (quizás un tercio de una taza) buen vodka – que desea algo que tiene un sabor que se le
  • 1 cucharadita de brandy
  • 2 / 3 de taza de nata
  • 1 libra rigatoni

Preparación:

Traiga la pasta de agua a ebullición, que un poco de sal, agregar la pasta, y le dará un buen revuelo. Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en una olla grande y se revuelve en la pasta de tomate y el chile picante. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante un par de minutos, luego de remover la crema, la salsa y cuando vuelve a hervir, el vodka y el brandy. Pescado y deseche la pimienta, mezcle en el queso rallado, y seguir removiendo suavemente hasta que la salsa está bien amalgamado y cremosa. Por ahora la pasta debe ser hecho – que desea todavía algo al dente. Fuga de ella, la transferencia de la pasta en la salsa (esta es la razón por la que necesita una olla grande), y cocine durante un fuego rápido, agitando enérgicamente, por aproximadamente un minuto para ayudar a la pasta absorba la salsa. Servir a la vez, con una luz roja vino. Rinde: 4 porciones de pasta o Penne alla vodka.

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