picante huevos endiablados con aji pimiento

Ponga el diablo en sus huevos rellenos sazonados con algunos aji amarillo pimienta. Estos huevos recibe una falta poco y mucho sabor de la pimienta de este frutal Chile amarillo.

Tiempo de preparacion: 15 minutos

Ingredientes:

  • 6 huevos duros
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de salsa de aji amarillo (ver a continuacion los enlaces a la receta)
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 / 2 cucharadita de curry en polvo
  • Sal y pimienta negro al gusto
  • Pimienta roja picada y cebolla verde picada para adornar

Preparacion:

  • Pelar los huevos y corte cuidadosamente cada uno de ellos la mitad longitudinalmente. Saque las yemas y colocarlas en un tazon.
  • Mezcle la mayonesa, la cebolla, polvo de curry y salsa de aji amarillo (ver receta aqui) en las yemas de huevo con un tenedor, maceracion y mezcla hasta que quede suave y bien mezclado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Recarga las claras de huevo con bolas pequenas de la mezcla de la yema de huevo.
  • Adornar con el pimiento rojo y cebolla verde picada. Refrigere hasta que este listo para servir.
    Rinde para 12 huevos rellenos sazonados.

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