Salsa chimichurri mezclado con queso crema hace un acompañamiento a las pechugas de pollo sabroso condimentado. El pollo y queso crema envuelto están juntos dentro de una concha de hojaldre y se hornea, dando lugar a licitación, sabor de pollo, salsa cremosa, y una corteza escamosa.
Salsa chimichurri es una salsa verde de ajo, servido con frecuencia junto a las carnes a la parrilla.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes:
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 onzas de queso crema, suavizado
- 2 cucharadas de salsa chimichurri (véase el enlace a la receta a continuación)
- 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Las pechugas de pollo Sazone con sal y pimienta.
Saltear las pechugas de pollo en la mantequilla a fuego medio hasta que se dore por ambos lados. Chill pollo por 20 minutos.
Mezcle la salsa chimichurri en el queso crema.
En una superficie enharinada, desplegar la hoja de masa a un cuadrado de 14 pulgadas. Cortar en cuadrados de pastelería cuatro siete pulgadas.
Precaliente el horno a 400 grados.
Unte 2 cucharadas de la mezcla de queso crema en el centro de cada hoja de masa. Coloque una pechuga de pollo en cada plaza, en la parte superior del queso, centrada en la plaza de pastelería.
Cepille los bordes de los cuadrados de hojaldre con huevo batido. Dobla las esquinas a lo largo de la gallina y sellar los bordes completamente.
Coloque las pechugas de pollo, el lado de la costura hacia abajo, sobre una bandeja de horno forrada con papel o pergamino. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que se dore de pastelería y el pollo esté cocido. Deje enfriar 5 minutos antes de servir.
Rinde 4 porciones.
Blogalaxia Etiquetas: chimichurri, locro , pasta de hojaldre, pollo
