queso cheddar brocolini

Utilice el brocoli o brocolini en esta sopa de queso de sabor, y aumentar el queso rallado si te gusta una mas gruesa, mas contundente sopa.

Tiempo de preparacion::

Tiempo de coccion::

Ingredientes:

  • 1 brocolini libras, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 / 4 taza de cebolla finamente picada pimiento rojo
  • 1 manojo (6 a 8), las cebollas verdes, con verde, cortado en rodajas finas
  • 5 cucharadas de harina de
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 1 / 2 tazas de leche
  • 3 tazas de queso cheddar (aproximadamente 12 onzas) de
  • 1 / 2 a 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1 condimento / 2 cucharadita de criollos, opcional
  • 1 / 8 cucharadita de pimienta molida fresca negro

Preparacion: En una cacerola mediana, poner brocolini y el caldo vegetal a hervir. Reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que esten tiernos. En un sarten grande, calentar la mantequilla a fuego medio-bajo, anadir el pimiento y cebolla y continuar la coccion durante 2 minutos o hasta que los vegetales esten suaves. Agregue la harina y la mostaza hasta que esten bien mezclados. Revuelva lentamente en la leche. Cocine, revolviendo, hasta que este espeso y burbujeante. Pour brocolini y caldo de verduras en la mezcla de la salsa. Anada el queso y los condimentos al gusto. Rinde 6 porciones.

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