Esta receta de arroz con pollo se cuece en el horno.

Tiempo de coccion: 40

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz de grano largo, sin cocer
  • 1 taza de apio cortado
  • 1 (10 oz) El paquete de guisantes congelados, alrededor de 1 1 / 2 tazas de
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 a 1 1 / 2 tazas de pollo cocido en cubos
  • 2 cucharadas de harina de
  • 1 pimiento / 8 de cucharadita de
  • 2 / 3 taza de leche evaporada
  • 1 taza de queso cheddar o queso americano

Preparacion: En una cacerola mediana, combine el arroz, el apio, el agua y 1 cucharadita de sal. Llevar a ebullicion. Tape y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos, anadir los guisantes y dejar cocer otros 8 a 10 minutos o hasta que el arroz este tierno y el agua es absorbida. Derrita la mantequilla en una cacerola mediana o sarten. Sofria el pollo durante aproximadamente 1 minuto, revuelva la harina, la pimienta y el resto, 1 cucharadita de sal. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que acaba de propagacion. Anada la leche y de 1 1 / 3 tazas de agua. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la salsa se espese y hierva suavemente durante 1 minuto. Vierta la salsa sobre la mezcla de arroz con pollo, la transferencia a poca profundidad 2 mantequilla molde de hornear. Espolvoree con el queso, hornear receta de arroz con pollo a 375 º durante 20 minutos.
Hornee el pollo con arroz para 4 personas.

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