Briny la carne de langosta en la natación de espesor, hace que esta crema sazonada sopa suficiente para una comida ligera. Sincronizarlo con rebanadas de pan, ensalada de aguacate y romanas, y una copa de Chardonnay para una experiencia sublime.
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h3> Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinar: 15 minutos
Ingredientes:
- 6 cucharadas de mantequilla
- 6 cucharadas de harina para todo uso
- ¾ cucharadita de sal
- 1 / 8 cucharadita de pimienta negro
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 ½ tazas de leche
- 1 1 / 4 tazas de caldo de pollo
- ¼ de taza de vino blanco
- 3 cucharadas de cebolla picada
- Rallado 3 cucharadas de zanahoria
- 3 tazas de carne de langosta cocida, rallado
- 1 cucharada de coñac
- ½ taza de crema
Preparación:
En una cacerola grande sobre fuego medio-bajo, derrita la mantequilla y revuelva la harina, sal, pimienta y pimentón. Lentamente batir en la leche, caldo de pollo y vino blanco, revolviendo hasta que quede suave y ligeramente espesada. Añada la cebolla, zanahoria, carne y langosta; fuego lento durante 10 minutos. Añada el coñac y la nata, el calor a través de, y servir caliente.
Rinde 8 porciones.
