Briny la carne de langosta en la natación de espesor, hace que esta crema sazonada sopa suficiente para una comida ligera. Sincronizarlo con rebanadas de pan, ensalada de aguacate y romanas, y una copa de Chardonnay para una experiencia sublime.
< h3> Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocinar: 15 minutos

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 / 8 cucharadita de pimienta negro
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 ½ tazas de leche
  • 1 1 / 4 tazas de caldo de pollo
  • ¼ de taza de vino blanco
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • Rallado 3 cucharadas de zanahoria
  • 3 tazas de carne de langosta cocida, rallado
  • 1 cucharada de coñac
  • ½ taza de crema

Preparación:

En una cacerola grande sobre fuego medio-bajo, derrita la mantequilla y revuelva la harina, sal, pimienta y pimentón. Lentamente batir en la leche, caldo de pollo y vino blanco, revolviendo hasta que quede suave y ligeramente espesada. Añada la cebolla, zanahoria, carne y langosta; fuego lento durante 10 minutos. Añada el coñac y la nata, el calor a través de, y servir caliente.
Rinde 8 porciones.

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