receta muffins de miel

Estos muffins de miel, moufflets a la miel de sarrasin, se hacen con sabor de miel de alforfón. Se utiliza principalmente para la cocción y la salud como un tónico por su alto contenido de vitaminas y minerales. Pruebe estos muffins con café au lait para un rico, delicioso desayuno o almuerzo.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinar: 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • ¼ de taza de mantequilla derretida y se enfría ligeramente
  • ¼ de taza de miel de alforfón (puede sustituir el trébol u otras variedades de miel)

Preparación:

Precaliente el horno a 400F. 8 grasa extra-grandes o 12 tazas norma panecillo, y ponerlos de lado.
En un tazón grande, tamizar juntos la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. En un tazón mediano, batir los huevos en la leche. Añadir la miel caliente a la mantequilla y revuelva durante unos 15 segundos para fundir la miel un poco y, a continuación, añadir la mantequilla de miel a la leche y el huevo. Mezclar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos hasta que el bateador se humedece. Tenga cuidado de no overmix, ya que esto dará lugar a una dura panecillo.
Llene la taza preparado panecillo 2 / 3 con la mezcla y luego hornear durante 15 minutos, hasta que las magdalenas son una luz, doradas. Enfriar en la olla por 2 minutos, la transferencia a una rejilla para enfriar completamente.
Rinde 8 extra-grandes o de tamaño estándar 12 muffins.

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