sandwich arepa con pollo y aguacate - Reina pepiada

Este sandwich arepa popular, conocido como pepiada Reina, tiene un relleno de ensalada de pollo con aguacate. Uso restos de pollo asado o pechuga de pollo cocido.

Ingredientes:

  • 4 arepas (ver el enlace receta a continuacion)
  • 3 / 4 taza de pollo cocido desmenuzado
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cebolla picada tablepoon
  • 3-4 cucharadas de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Preparacion:

  • Pele y corte el aguacate.
  • Mezclar el pollo, aguacate, cebolla, mayonesa y sal y pimienta (a gusto) en un bol y mezclar con un tenedor.
  • Llene cada arepa con 1 / 4 del relleno.
    Receta de Arepas

    • Blogalaxia Etiquetas: arepa, arepas, los mariscos, Masarepa, Reina, sopaipillas, cafe turco, dos pan, pollo, Sandwich