sabrosa tarta de membrillo con queso Freso - pastel de membrillo y queso

En America del Sur, membrillo es a menudo emparejado con queso, por lo general sirve una rebanada de dulce de membrillo con una astilla de manchego. Esta tarta tiene los mismos sabores, con una presentacion un poco mas decadente. Rodajas de membrillo confitado fresco superior una rica y queso relleno de queso azul en una capa de hojaldre. Sirva esta tarta tibia con un vaso de vino.

Tiempo de preparacion: 20 minutos

Tiempo de coccion: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 hoja de hojaldre congelada (1 / 2 paquete de 17 onzas), descongelado
  • 1 taza de queso fresco o queso campesino, se derrumbo
  • 1 / 2 taza de queso azul, desmenuzado
  • 2 huevos
  • Crema de 1 / 3 de taza
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 1 / 2 tazas de membrillo conserva (ver el enlace receta a continuacion)

Preparacion:

  • Precaliente el horno a 375 grados.
  • En una superficie enharinada, desplegar la hoja de hojaldre en un cuadrado de 14 pulgadas. Con un cortador de pizza, corte un circulo de aproximadamente 12 pulgadas de diametro.
  • Colocar el circulo en un 9-pulgadas molde de tarta. Presione la masa en el fondo y los lados de la olla. Veces sobre la masa extra y presione en los laterales, dejando el borde de la masa llegar slighly sobre el borde de la sarten.
  • Pinche la parte inferior de la tarta de Shell de todo con un tenedor. Suavemente coloque un pedazo de papel sobre la masa, y el peso de la lamina con frijoles secos.
  • Shell Hornee tarta durante 15-20 minutos, hasta que esten doradas. Retire del horno y levante con cuidado fuera de papel. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados. Deje enfriar Shell tarta durante 5 minutos.
  • En un tazon, mezcle el queso con los huevos y la nata. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Spread queso relleno en la corteza.
  • Capa de rodajas de membrillo en un circulo sobre el queso, la superposicion ligeramente.
  • Volver a la tarta del horno y hornee por 20 a 25 minutos mas. Tarta de hojaldre y se volvera oscura, la luz dorada. Retire del horno cuando el centro ya no es movediza.
  • Deje enfriar el pastel (que se desinfla un poco) y servir caliente.

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