Este plato picante es un ejemplo perfecto de la cocina de Martinica. Combina las semillas de hinojo el sur de Francia con melón y lima tropical de un sabor que es exclusivamente Caribe.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Cook Tiempo: 5 minutos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de semillas de hinojo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 8 1-pulgada cuñas sandía
  • 1 limón, acuartelados

Preparación:

Con un pequeño sartén a fuego medio-bajo, tostadas semillas de hinojo, revolviendo constantemente, por 2-4 minutos. Transferencia de semillas de hinojo tostadas a un mortero, añadir sal, y aplastar con un mortero hasta que las semillas son toscamente terreno. Espolvorear la tostado hinojo sal en los sectores de sandía y llovizna con limejuice, según lo desee.
Rinde 8 porciones.

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