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Ingredientes:
- 1 Chuck magra o asado de Round Top (alrededor de 4 lbs.)
- sal y pimienta al gusto
- 2 cebollas medianas, rebanadas
- 1 (10 3 / 4 oz.) Lata de caldo de carne condensada
- 1 / 3 taza de azúcar morena
- 1 / 3 taza de vinagre de sidra
- 8 galletas de jengibre
- caliente fideos cocidos
Preparación:
Espolvorear asado por todos lados con sal y pimienta. Coloque el asado en olla de cocción lenta, añadir la cebolla, caldo de carne, el azúcar moreno y el vinagre. tape bien y cocine durante 4 a 5 horas en lo alto, revolviendo ocasionalmente. eliminar asado y reservar. Añadir derrumbó jengibre a la salsa en la olla de cocción lenta. revuelva hasta que espese la salsa. rebanada de carne y salsa de cuchara sobre las rebanadas. servir caliente con fideos cocidos.
